洸たんママの懸賞日記♪

最近の私のハマりごと。

うちのまわりで採れた植物（野菜だけじゃないので、こういう表現が適切かな、と＾＾）を
使ってのパン作りです。

先日作った紫蘇ジュース（画像ＵＰしたは良いけど、説明書いてなかったので後日友人に
「何あれ？」と言われてしまった。。。）とレーズンを練りこんでベーグルを作ってみたり、
蓬の葉を湯がいてミキサーにかけて→蓬アンパン（餡子は、前回同様お知り合いのお店の）。

昨日は、大じぃじ作の黒ゴマと、あと森町で買ってきた取れたてトウモロコシ、それにチーズを
入れて食パン。

（チーズ入れるのがちょっと早くて、形がなくなってしまった・・・）



でもって今日は、同じく大じぃじの畑で今朝収穫してきた人参をたっぷり擂って入れた、人参
食パンを製作中～。

（こんなにも沢山！大きめの人参が約2本分入っております♪）



作るのも楽しいけど、何より子供達がパクパク食べてくれるのが嬉しいですね。

さて、次は何にしよっかなぁ～。


  

今日はemiraが遊びに来てくれたので、とパン作りをすることに。


ちょっと作る～？なんて位だったのに、どんどん欲が出ちゃって、たいちゃんママまで
お呼びしちゃって、作る！話す！食べる！
（突然のお誘いにも関わらず、来てくれてありがとうございました♪）


最終的にはすごい量のパンを作ってしまいました（笑）


＜本日の作品＞
・マンゴー、レーズン、いちぢく入りベーグル（12個分）
・チョコロール　9個分
・キャラメルロール　9個分
・ハムチーズパン　18個分


　　　


　もっとあったのに写真とり忘れました（汗）

詳しくはemiraのブログで！と言うことで・・・（笑）



＜最近の当選品＞
106：桃屋　お弁当グッズセット
107：マクドナルド×ゼネラル　マックカード1000円分
108：某企業　WEBカメラ　ペア
109：アクリフード　メロン（IDにて当確）
110：ロッテ　KAT-TUNオリジナルPLUS X
111：しずてつ×日本ハム　ダルビッシュTシャツ
112：カゴメ　トマトの苗（凛々子）
  

昨日のこと。

カーテン（遮光）閉め忘れて寝てしまった為か、5時位にむくっと起き、一人で遊びだした
うちの次男君・・・。
特に泣く様子も無いので、寝室のドアを開け「勝手に遊んできた～」と送り出し、また夢の
世界へ。
ふぅ～なんて思ったのもつかの間、まもなく玩具で頭を叩かれ、「もう～！」と目を開けると
ニヤニヤしているシィ君。

ハイ、観念して起きました
いつもより1時間くらい早かったので、どうしよっかなぁと思ったんだけど、丁度良い機会なので
チェックしていた、ママの手作りパン屋さんで、
パンの材料を注文してしまうことに。

この辺では手に入りにくいものなども豊富にあるので、見てるとつい色々欲しくなっちゃう。
厳選の結果、国産強力小麦粉 春よ恋ブレンドや、サフ セミドライイーストゴールド、
【初夏限定】白桃ヨーグルトシート、【夏季限定】田中食品　マンゴープリン味シート
などを購入♪


本当は、注文した商品が届くまでちょっとパン作りもストップして・・・って思ってたんだけど。
パン作り、ハマりだすと、ハマりまくってしまう私のこと。

やっぱり作りたくなってしまいました
しかもかなり大量に。

当初は、友人Mが来るので・・・と思って昨日のコーンパン（美味しかったので）を作ろうと思った
んだけど、どうせ作るなら2倍の量で一気に作っちゃえ！から始まり・・・

遊びに来たMと、お昼にコーンパンを食べていたら「この前もらったイチヂクベーグルまた
食べたいな～♪」となり→「じゃあ作る？」となり→マンゴーベーグルを作ることに。
そして友人ママさん分（お土産）も、と言うことで、こちらも2倍で（笑）

でもでも、旦那からのリクエストで（友人Mは昔ピザ屋で働いていたので、ピザ作りがとっても
上手なんです＾＾）、夕飯用にピザを作ることにもなってたので、こちらも同時進行。
（さすがに、ピザは1倍の分量で作成。）

と、こんあ感じで、実に5回分のパンを作りまくった昨日。


　　　
刻んだドライマンゴーとマンゴージャム入り。　焼く前のピザ。耳めっちゃ上手くない！？



　　
たらこソース味（海苔トッピングし忘れた～！）　　トマトとオリーブオイルとガーリック味。



さすがに疲れた＆満足したので、今日は中休みと言うことで、のーんびり過ごしており
ます。

でも、夕飯の支度や片付けなどが済んで、ちょっと手があくと、なんかムズムズしてき
ちゃう私。
いやいや、今日は大人しくしよっと！



＜最近の当選品＞
99：サークルKサンクス　ヘルシア（シリーズ）引換券30本分

  

コーンさんとシマリスくんからリクエストがあったので、タマネギドレッシングのレシピを
紹介しますね♪

ヒロミさんから教えてもらったオリジナルのレシピを、私の好みでけっこうアレンジして
作っているので、アレンジ版を記載しますね。


洸ママオススメ★新タマネギドレッシング
＜材料＞
・新タマネギ　２ｋｇ（規定より多目）
・サラダ油　500ｍｌ
・酢　　　　 600ｍｌ（規定よりちょっと増やしております）
・砂糖　　　 400ｇ
・塩　　　　 100ｇ（規定よりちょっと減らしています）
・レモン汁　1個分
・レモン皮　少々
・ニンニク　 2カケ

＜作り方＞
①サラダ油と酢をボウルに入れてよく混ぜる。
②砂糖と塩を加えてさらに混ぜる。
③タマネギとニンニクとレモンの皮を刻んだものをミキサーにかける。
（この時、ミキサーが回りにくいようなら②をちょっと混ぜるといいかも！）
④全部を混ぜて、レモン汁を加えてさらに混ぜる。
⑤容器に詰め替えて出来上がり。（冷蔵庫で保存）

こんな感じです。
ニンニクの量などは、好みで増減するといいかも！

新タマネギあるかた、とっても美味しいので是非作ってみて～♪

私は、サラダにかけるのも好きだけど、魚介とあえてマリネ風も気に入っております＾＾
  

今日は朝の用事に一通り家の用事が済んでしまったし、お天気も良いし
と言うことで、パンを作ることに
（前回、オレンジベーグルが自分的に満足な出来だったので、ちょっとやりたいモード
というか熱が入っております　笑）

今日のパンは、上田まりこさんのレシピより、コーンパン。
水気を切ったコーンを、生地を混ぜる段階で入れちゃってOKなので、楽チンそうで♪

折角なので、2倍の分量で作って、半分はレシピ通り、残り半分は新玉やチーズなどを
入れて作ってみようかと。

その間シィ君は？
もちろん、おります。
混ぜるのはホームベーカリーで、そして途中に車で発酵の時間もあるから、シィ君と遊び
ながらやるのに丁度良い位なんだよね。

もっとも、やんちゃ盛りのシィ君ですから、当然の如くイタズラもしまくり。
形成時など、ちょっと作業に夢中になっちゃってると、時々とんでもないことをしてる事も！

最近、瓶やペットボトルが大好きなシィ君。
よく、台所の瓶類のストッカーを開けて遊んでいるんだけど、この前のオレンジベーグルの時
なんか、はっと見たら、開けかけの醤油の瓶を持ち出しちゃってて、さらに最悪な事に、ラグ
の上にこぼしてたの！
しかも大量・・・。はぁ～。
急いで洗濯したから落ちたんだけどさ。
今日は気をつけなくっちゃ！

コーンパン、上手く出来たら写真UPしますね～
UPしてなかったら？
それなりの出来だったと思ってくださいませ。笑



＜我が家の愛用品たち♪＞
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↑私が使ってるのは、もっと前の型なんだけど、私の場合は安いものでも基本的な機能が
あれば満足なので、価格重視と言うことで＾＾





アメリカンなデザインが人気置いてあるだけでキッチンがお洒落に【ダルトン】DIET SCALE
　　　　　　　　　　　　　価格 2,300円 (税込)
もう4年近く、イエローのを愛用しております♪





こちらはチェックしているものなんだけど・・・
【まとめ買い2】チャック袋国産強力小麦　春よ恋ブレンド　1kg×10
　　　　　　　　　
強力粉、今までは少量ずつスーパーなどで買っていたんだけど、作る頻度も高くなって
きたので、まとめ買いをしようかなぁと。
友達ママさんがオススメしてくれた春よ恋ブレンド、試してみるつもりです♪





それとキッチン関係ではないんだけど・・・
もうすぐ梅雨が始まりそうなこの時期から大活躍する、主婦の強い見方です♪
象印【送料無料】除湿乾燥機 RV-HC60-AB★でっかいタンク水とり名人【RVHC60AB】
　　　　　　　　　　　
朝、部屋干しで夜にはカラッ！（もしくは夜干して翌朝）快感ですよ～♪

  
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去年、ヒロミさんに教えてもらってハマリまくった「タマネギドレッシング」。
今年も大じぃじの畑でタマネギが大量に出来たので、作ってみました♪

まず、息子達とバケツを持って畑へ行き、タマネギとついでに新ジャガを掘ってきて。

お次は、裏山に登り、レモンを1個採ってきて。

それを全部洗って綺麗にして。



（こんなにたっぷりのタマネギを惜しみなく使って作ります＾＾）


お酢とサラダ油をボウルでよく混ぜて（今年はちょっと奮発？してヘルシーリセッタ使用）。

砂糖と塩を加えてさらに混ぜて。

（その合間に、夕飯のおかず作りも。新じゃがを圧力鍋で煮込みつつ・・・）

乱切りにしたタマネギと、ニンニク少々と、レモン汁と、あとレモンの皮を刻んだものも
ちょっと入れて、ミキサーでガーーーーっと。

で、それをぜーんぶ混ぜて。
酸っぱめが好きな私は、お酢をもうちょっと加えて混ぜて・・・
ハイ、出来上がり。

大きいボウル2杯分位も出来ちゃいました♪

半分は隣の実家へお裾分け。

残りの半分は、我が家で消費予定。
でもお客様用分もちゃーんとありますよん♪

生ドレ、味わいたいお友達、遊びがてら是非いらしてくださいませ。

食材があるときなら、ちょっとしたお昼が。
無いときならば、レタスだけかもしれませんが（笑）

この時期ならでは（タマネギが新鮮で甘いこの時期のみと言いますか）、お楽しみです♪



（500mlのペットボトルで、だいたい8本分位出来ました）



＜最近の当選品＞
98：サークルKサンクス　ニンテンドーDSLite＆ソフト